先日、父が大学時代の友人と旅行に。

この旅行、年1回だが

かれこれ20年ぐらい続いて。

毎年、この日は母とプチ豪華ディナー。

数日前から 二人で

「どこにしようか?」

と、味を想像しながら あれこれ・・・。 

 

結局、去年 行った

『フォレスタ ヒルズ』の

レストランに!     

このレストランは山の上に。

車で山を登っていくと、

プール・テニスコート等もあり、

レストランの庭で、薪能を行うことも。

何よりいいのは、

山の木々が騒音を吸いとってくれる静けさ。

そんな中で食べる料理は、格別。

レストランと聞くと気になるのはお値段。

地元の素材をできるだけ使うように

しているので、

料理の内容から考えるとお値打ちかな。

 

極め付きは、もうお腹が

ふくれてきたころに出てくるデザート。

デザートは、

フルーツ・ムース・シャーベット・

クレームブリュレの4種。

4種でも多い感じなのに、

クレームブリュレが大きい。

 

母は

「もう食べれない。」

と、言いながら食べていました。

喜ぶ私

同じ市内なのに、

車で40分と家から少し離れていますが、

澄んだ空気と

なんとも言えない静かな雰囲気の中での

ディナーは最高でした。